Il riso italiano: una eccellenza del Nord Italia, prodotta anche al Sud

Posted by Silvia Sebastiano on
Il riso italiano: una eccellenza del Nord Italia, prodotta anche al Sud

Il riso in Italia è coltivato principalmente nelle regioni del Nord: Piemonte, Lombardia, Veneto ed Emilia. Questa particolare distribuzione sul territorio italiano dipende dalle caratteristiche della sua coltura. Infatti è necessario “mantenere la coltura in sommersione per una lunga parte del suo ciclo vitale” La produzione risicola in Italia Tra i paesi europei l’Italia è […]