La focaccia : un classico della cucina italiana nelle sue varianti regionali

Posted by Silvia Sebastiano on
La focaccia : un classico della cucina italiana nelle sue varianti regionali

Alla focaccia il regista Nico Cirasola ha dedicato un film-documentario gradevole e surreale, Focaccia blues (2009). Un’opera originale, che rielabora un fatto straordinario accaduto ad Altamura, in provincia di Bari. Un fatto che dimostra l’amore per la buona cucina degli italiani e la radicazione nel nostro territorio di questo prodotto da forno. Eccolo qui: ad […]

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