Aumentano i prodotti senza Olio di Palma, ecco perchè non è un bene!

Aumentano i prodotti senza Olio di Palma, ecco perchè non è un bene!

Ormai sono sempre più i prodotti che possiamo trovare al supermercato senza l’olio di palma, come dolci, biscotti e prodotti da forno. Come si sta evolvendo il mercato alimentare?

Nel territorio italiano negli ultimi anni, sono in continuo aumento le aziende alimentari che si privano di inserire nei loro prodotti il famoso grasso vegetale, che ormai ha attirato sempre più attenzione da parte dei consumatori. Questa scelta è stata fatta anche da aziende di peso come la Barilla, che con tutta probabilità tenderanno ad influenzare in modo positivo tutta la produzioni di prodotti a gran consumo in Italia.

In soli due anni, prima tenuto sotto traccia, quando per le industrie era necessario che solamente veniva specificato l’ingrediente nell’etichetta, l’olio di palma fu utilizzato fin dagli anni 80 prima indicato come grasso vegetale, facendone anche una leva sul marketing.

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