Un suggestivo particolare di Otranto (Le)
Otranto non è solo un grazioso e affascinante borgo del Salento. E’ la Porta d’Oriente, appartiene alla storia dell’Occidente in modo indelebile. Ha indubbiamente fatto la storia. Per secoli infatti è stato uno dei più importanti centri commerciali e culturali d’Europa, grazie alla sua felice posizione geografica. Lo scrittore inglese Horace Walpole scelse Otranto per […]
La mortadella è un salume italiano noto già agli antichi romani. La carne suina subisce una raffinata lavorazione. La sua ricetta segreta, originaria di Bologna, nel Medioevo era gelosamente custodita. Solo i membri dell’Arte dei Salaroli ne erano a conoscenza e avevano il compito di apporre il sigillo sul prodotto finito. Un salume originario di […]
Un primissimo piano del pasticciotto leccese
Chi visita il Salento, il tacco d’Italia, non può fare a meno di dedicare almeno una giornata a Lecce. Il capoluogo salentino si è guadagnato infatti per le sue bellezze architettoniche il titolo di “Firenze del Sud”. Tra i monumenti più significativi, è possibile ammirare il Duomo con la sua suggestiva piazza, la Basilica di […]
Altri tre episodi di violenza sulle donne
Un fine estate all’insegna degli stupri ad opera di giovani violentatori stranieri e italiani. Purtroppo la cronaca odierna, deve registrare ancora ben tre episodi, uno dei quali fortunatamente sventato dai Carabinieri. Rimini è stata ancora scenario di questi fatti dopo l’episodio della coppia polacca. Questa volta è stata una coppia di quarantenni italiani ad essere […]
Salento, spaghetti allo scoglio
Oggi vi presentiamo una ricetta proveniente dalle coste del Salento. Sulla spettacolarità del mar Jonio, una ricetta che offre gli antichi sapori del mare italiano: Spaghetti allo scoglio. Di seguito spiegheremo in maniera dettagliata, la modalità di preparazione del piatto e gli ingredienti necessari per la sua realizzazione. Le quantità indicate si riferiscono alla guarnizione […]
Silvia Sebastiano on 
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